سنگ زنی یک روش ماشینکاری است که مواد اضافی را با استفاده از مواد ساینده و چرخ های سنگ زنی از قطعه کار جدا می کند. متعلق به فرآیند تکمیل است. در درجه اول از چرخ سنگ زنی چرخشی با سرعت بالا برای برش استفاده می کند که به دقت ماشینکاری IT8-5 و زبری سطح در سطح میکرون می رسد. برای ماشینکاری مواد با سختی بالا مانند فولاد سخت شده و کاربید سیمانی مناسب است.
سنگ زنی، در ماشینکاری، متعلق به تکمیل است (ماشین کاری به خشن، تکمیل، عملیات حرارتی و غیره تقسیم می شود)، که با حجم ماشینکاری کم و دقت بالا مشخص می شود.
به طور گسترده ای در صنعت ماشین آلات استفاده می شود. در طول سنگ زنی، فولاد ابزار کربنی و قطعات فولادی کربوره شده و کوئنچ شده که تحت عملیات حرارتی و کوئنچ قرار گرفته اند، اغلب ترک های منظم مرتب شده متعددی{{1}ترک های آسیاب{2}} روی سطحی ایجاد می کنند که اساساً عمود بر جهت آسیاب است. این ترکها نه تنها بر ظاهر قطعات تأثیر میگذارند، بلکه مهمتر از آن، مستقیماً بر کیفیت آنها تأثیر میگذارند.